{"id":696,"date":"2019-08-14T08:59:26","date_gmt":"2019-08-14T06:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prodom-immobilier.fr\/?p=696"},"modified":"2019-08-14T08:59:26","modified_gmt":"2019-08-14T06:59:26","slug":"sterilisateur-electrique-pourquoi-en-utiliser-et-comment-le-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prodom-immobilier.fr\/sterilisateur-electrique-pourquoi-en-utiliser-et-comment-le-choisir\/","title":{"rendered":"St\u00e9rilisateur \u00e9lectrique : pourquoi en utiliser et comment le choisir ?"},"content":{"rendered":"

Pour une bonne conservation de la nourriture, il est possible que vous ayez besoin d’un st\u00e9rilisateur \u00e9lectrique. En effet, c’est un appareil qui a pour mission d’assurer la st\u00e9rilisation des bocaux qui vous servent en cuisine et qui sont utilis\u00e9s pour la conservation des aliments. La question est de savoir comment ce type d’appareil fonctionne, quels peuvent \u00eatre ses avantages et comment le choisir.
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Principe de fonctionnement de ce type de st\u00e9rilisateur<\/h2>\n

\"\"Auparavant, on st\u00e9rilisait les bocaux dans des cocottes minute. C’\u00e9tait une m\u00e9thode plus ou moins efficace, mais plut\u00f4t archa\u00efque. Avec un st\u00e9rilisateur \u00e9lectrique, vous n’aurez aucune manipulation dangereuse \u00e0 faire, contrairement \u00e0 l’installation de vos bocaux dans de l’eau bouillonnante au fond d’une cocotte minute. Il suffit de placer les bocaux alimentaires au fond du r\u00e9cipient de l’appareil. Vous n’aurez apr\u00e8s cela qu’\u00e0 recouvrir les bocaux d’eau apr\u00e8s avoir ferm\u00e9 les couvercles de chaque bocal. L’appareil dispose de minuterie que vous allez r\u00e9gler. Il suffira ensuite de laisser le st\u00e9rilisateur faire son travail. Dans tout le processus de st\u00e9rilisation, il est recommand\u00e9 de ne pas d\u00e9placer l’appareil. Les bocaux ne doivent bouger en aucun cas. Dans le r\u00e9cipient, les bocaux seront trait\u00e9s avec une forte temp\u00e9rature. Ce qui va permettre de tuer et d’\u00e9liminer les bact\u00e9ries et autres micro-organismes. Par ailleurs, l’eau contenue dans les aliments de chaque bocal va aussi se vaporiser. Ce qui permettra de d\u00e9gager l’air contenu dans les bocaux. Le r\u00e9sultat en sera que les aliments seront mieux conserv\u00e9s dans les bocaux. Il faut juste savoir que la st\u00e9rilisation ne se d\u00e9clenche que lorsque la cuve est \u00e0 sa temp\u00e9rature la plus \u00e9lev\u00e9e. La temp\u00e9rature sera \u00e0 ajuster en fonction de l’aliment \u00e0 conserver.<\/p>\n

Les points \u00e0 voir avant l’achat du mat\u00e9riel<\/h2>\n

\"\"Le premier point \u00e0 voir avant l’achat d’un st\u00e9rilisateur \u00e9lectrique<\/a>, c’est la capacit\u00e9 du r\u00e9cipient. L’id\u00e9al c’est d’avoir un appareil qui puisse contenir et traiter plusieurs bocaux \u00e0 la fois. Cela vous \u00e9vitera de perdre du temps. En g\u00e9n\u00e9ral, un st\u00e9rilisateur normal fait 27 l. Il peut accueillir une dizaine de bocaux de 1 litre en moyenne. Ensuite, regardez la puissance de l’appareil. Plus elle est \u00e9lev\u00e9e, plus la dur\u00e9e de st\u00e9rilisation sera raccourcie. Il faut aussi pr\u00e9f\u00e9rer les cuves en acier au lieu de ceux en plastique m\u00eame si ces derniers sont peu chers. Optez \u00e9galement pour les cuves \u00e9maill\u00e9es qui sont plus r\u00e9sistantes. Regardez par ailleurs si l’appareil est \u00e9quip\u00e9 de robinet. Ceci facilite la vidange. Il faut aussi que le st\u00e9rilisateur soit dot\u00e9 d’un minuteur que vous pouvez r\u00e9gler manuellement, ainsi que d’un thermostat. Pour les mod\u00e8les r\u00e9cents, vous avez m\u00eame un petit \u00e9cran LCD pour contr\u00f4ler la temp\u00e9rature de l’eau. Enfin, choisissez un appareil qui est \u00e9quip\u00e9 de poign\u00e9e thermo-isolante et disposant de parties amovibles. Ils sont plus faciles \u00e0 entretenir.<\/p>\n

Les autres utilisations possibles de ce type d’appareil<\/h2>\n

\"\"Le st\u00e9rilisateur \u00e9lectrique ne sert pas qu’\u00e0 la st\u00e9rilisation, il permet aussi de faire chauffer du caf\u00e9 ou du th\u00e9. Et cela, en ayant la possibilit\u00e9 de programmer la temp\u00e9rature de l’appareil. Il peut aussi vous servir d’appareil qui permet de rendre des sauces ou des coulis plus onctueux<\/a> en r\u00e9duisant le liquide. Il est m\u00eame possible d’ajuster la temp\u00e9rature de l’appareil et y plonger la base de vos yaourts. Vous aurez rapidement du yaourt \u00e0 la bonne temp\u00e9rature de fermentation avec un st\u00e9rilisateur. Ceux qui aiment les jus de fruits trouveront aussi leur bonheur avec cet appareil. Il est possible qu’on le vende avec des accessoires sp\u00e9cifiques qui permettent d’extraire du jus en faisant une coction \u00e0 la vapeur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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